一、白茶的益处 1.清热解毒：白茶的制作过程中未经发酵，保留了茶叶的原汁原味，具有清热解毒的功效，尤其适合在炎热的夏季饮用。 2.生津止渴：白茶中含有丰富的氨基酸，能够有效生津止渴，缓解口干舌燥。 3.降血压降脂：白茶中的茶多酚和黄酮类物质具有抗氧化作用，能够降低血压和血脂，预防心血管疾病。 4.美容养颜：白茶中的茶多酚具有抗氧化、抗衰老的作用，能够延缓皮肤衰老，保持肌肤年轻。 5.增强免疫力：白茶中的氨基酸、维生素等营养成分能够增强人体免疫力，提高抵抗力。 二、白茶的冲泡技巧 1.选茶具：冲泡白茶宜选用透明玻璃杯或玻璃盖碗，以便观赏茶叶在水中的变化。 2.泡茶用水：白茶较细嫩，冲泡时水温不宜过高，一般掌握在80-85℃为宜。 3.温杯：在冲泡前，先用热水温杯，以保持茶水的温度。 4.置茶润泡：将白茶放入茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶，提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。 5.运茶遥香：用左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥。 6.回旋注水冲泡：采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。 7.品茶：先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。然后小口品饮，回味甘甜。 三、白茶的存放与保存…